El agua no tiene olor, sabor ni color. El agua mineral es agua que contiene minerales u otras sustancias. Sales, compuestos sulfurados y gases están entre las sustancias que pueden estar disueltas en el agua; esta puede ser, en ocasiones, efervescente.

Se obtienen por destilación de las bebidas fermentadas, luego se trata de bebidas destiladas (un proceso que consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes pasan a la fase de vapor y, enfriar el vapor por medio de la condensación).

El café es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial. A partir de los frutos maduros del arbusto se obtiene el café verde, que no tiene el olor, sabor y color típico del café que conocemos. Se debe tostar y procesar apara obteenr olor y sabor.

La cerveza es una bebida alcohólica producida al fermentar sin destilar azúcar en un medio acuoso. El azúcar para la solución que se somete a fermentación se obtiene generalmente de cereales malteados.

En 1885, W.B. Morrison un farmacéutico propietario de «Old Corner Drug Store» en Waco, Texas, desarrolló un distinguido sabor en su fuente de soda surgiendo la más antigua gaseosa, que aún se vende en Estados Unidos.

Según el Código Alimentario, las materias primas reconocidas para fabricar un refresco son fundamentalmente tres: agua potable, jarabe compuesto o preparado básico y anhídrido carbónico.

Se trata de una bebida muy extendida por todo el mundo, así en Europa se encuentra en numerosos países: Alemania, Francia, España (Zona Norte), Italia, Irlanda, Escocia e Inglaterra.

Los cuatro tipos principales de té se distinguen según su procesamiento. Camellia sinensis es un arbusto, cuyas hojas, si no son secadas apenas se recolectan, comienzan a oxidarse.

El vino es un líquido muy complejo. Contiene agua, alcohol, azúcares, ácidos orgánicos; además de sustancias colorantes y taninos con potente capacidad antioxidante.

A veces, se confunde el término zumo con néctar, siendo las diferencias nutritivas entre ambos productos notables