Las Denominaciones de Origen Protegida (DOP) de Castellón, Teruel y Tarragona incluyen productos destacados como el aceite de oliva de la provincia de Castellón, el jamón de Teruel y los vinos de la DO Tarragona. Estos productos son cultivados y elaborados en sus respectivas regiones, siguiendo normas estrictas que garantizan su calidad, autenticidad y sabor único. Las DOP apoyan la agricultura y ganadería local, preservan tradiciones y fomentan la sostenibilidad, asegurando productos auténticos que reflejan la identidad de cada zona.